Salad Udang Asam Manis

bahan dan cara membuat salad udang asam manis

bahan :

• 2 lbr selada lettuce
• 1/2 gelas melon serut panjang
• 1/2 gelas mangga muda  serut
• 1/4 gelas wortel serut panjang
• 100 gram udang kupas, rebus
• 2 butir telur rebus, iris-iris

Bahan untuk saus :

• 2 sendok mayones siap beli
• 1 sdt sambal botol
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 iris  jeruk nipis
• 2 sendok makan gula pasir

Cara membuat salad udang asam manis :

1. Atur salada yang disobek-sobek, melon, mangga, wortel, udang, telur dalam mangkuk.
2. Siram dengan saus yang telah dibuat sebelumnya.
3. Hias dengan irisan cabai, sajikan dingin

Ayam Lapis Keju / Turkey

Bahan :

• 2 potong dada ayam, tipiskan, potong-potong
• 1 sdm air jeruk nipis
• garam, merica, terigu, minyak goreng
• 100 gram keju parut
• 50 gram tepung terigu dimasak dengan 1 gelas susu. Kemudian campurkan dengan 1 butir telur yang dikocok lepas.
• 2 buah wortel, rebus
• 10 buah buncis, rebus
• 1/2 brokoli, rebus

Saus :

• 2 sdm mentega
• 100 gram jamur champignon
• 2 sdm terigu
• 1/2 gelas susu
• 50 gram keju parut

Cara membuat :

1. Ayam diberi garam, merica, air jeruk nipis. Taburi terigu. Goreng.
2. Ayam dan keju disusun di pyrex. Tuangi susu yang dicampur telur, dan terigu. Oven 1/4 jam dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.
3. Sajikan ayam dengan sayuran dan saus tiram

Ayam Keju Goreng

Bahan dan cara membuat ayam keju goreng :

bahan - bahan : 

• 2 sdm mentega
• 1 sdt bawang putih cincang
• 1 bh bawang bombay, cincang
• 200 gram ayam cincang
• 100 gram mkaroni rebus
• 100 gram keju, potong dadu
• 5 butir telur, kocok lepas
• 1 gelas susu cair
• Garam, merica, dan pala secukupnya
• 3 buah sosis, potong bulat
• 100 gram beef ham
• 1 butir telur, kocok lepas untuk celup
• Tepung roti
• Minyak secukupnya

Cara membuat :

1. Panaskan mentega, Tumis bawang sampai harum. Masukkan ayam cincang, aduk-aduk kemudioan angkat.
2. Tuang kepanci lalu masukkan makaroni, keju, telur lepas, susu, garam, merica, dan pala.
3. Sosis, beef ham isikan diloyang yang dilapis plastik. Kukus 1/2 jam dengan api kecil sampai maang. Potong-potong. Celup telur, tepung roti. Goreng.
4. Sajikan dengan saus tomat, wortel, dan buncis.

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning

Cara membuat ayam goreng bumbu kuning : Untuk membuat ayam goreng dengan bumbu kuning, ada beberapa bahan yang perlu anda siapkan terlebih dahulu.

Bahan dan cara pembuatan

Bahan utama :

• 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
• Daun jeruk 6 lbr
• Daun salam 2 lbr
• Serai 4 btg, geprek
• Air asem jawa ±1 ½ sdm
• Air ±750 ml
• Minyak goreng secukupnya.

Bumbu dihaluskan :

• Bawang Merah 10 siung
• Bawang putih 4 siung
• Jahe ±2 cm
• Kunyit ±3 cm
• Lengkuas ±2 cm
• Kemiri 3 butir, sanggrai
• Garam ± 2 sdm
• Gula pasir ±1/2 sdm.

Cara membuat ayam goreng bumbu kuning :

1. Daging ayam dicuci terlebih dahulu dengan air.
2. Siapkan wajan, tuangkan sedikit minyak goreng ±3 sdm. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum , kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, batang serai serta asam jawa.
3. Masukkan potongan daging ayam, aduk rata, tambahkan air sambil diaduk.
4. Masak menggunakan api sedang, tunggu hingga air susut atau daging ayam telah matang dan empuk. Angkat dan tiriskan
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya. Masukkan daging ayam lalu goreng hingga daging berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan selagi hangat sebagai menu pelengkap disaat makan siang atau makan malam untuk anda dan seluruh anggota keluarga dirumah.

Selamat mencoba resep ayam goreng bumbu kuning diatas ,semoga berhasil

sumber : pawarta,com