Sambal Tempe Goreng

Resep Sambal Tempe Goreng merupakan satu resep dengan menggunakan tempe sebagai bahan utamanya. Kreasi makanan ini sering juga disajikan sebagai menu pelengkap sajian lainnya sepeti nasi tumpeng, nasi uduk, dan lainnya.

Cara membuat sambal tempe goreng tidaklah sulit, anda bisa membuatnya dirumah dengan menggunkan resep dibawah ini.

Bahan- bahan :

• Tempe ukuran sedang 1 potong
• Daun salam 2 lbr
• Serai 1 batang, geprek.
• Air perasan asam jawa 1 sdm
• Minyak goreng secukupnya.

Bumbu dihaluskan : 

• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 5 butir
• Terasi 1 sdt
• Cabai merah 6 bh
• Lengkuas 2 cm
• Gula merah 1 sdm
• Garam secukupnya.

Cara membuat

1. Potong-potong tempe dengan ukuran kecil.
2. Goreng hingga tempe kering, lalu angkat dan tiriskan
3. Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis hingga mengeluarkan aroma harum, masukkan serai, daun salam, dan perasan air asam jawa.
4. Masukkan potongan tempe kedalam tumisan bumbu, aduk hingga rata. Angkat
5. Sambal tempe goreng kering siap disajikan.

Tempe Mendoan Praktis

Resep tempe mendoan praktis :: Olahan makanan berbahan dasar tempe memang banyak sekali ragamnya, salah satunya yaitu tempe mendoan. Kreasi makanan ini memiliki banyak variasi tergantung dari masing - masing daerah. Pada artikel kali ini, aneka resep akan menyajikan cara membuat tempe mendoan secara sederhana dan praktis, dimana resep membuat tempe mendoan ini bisa anda praktekkan dirumah secara mudah untuk disajikan bagi anggota keluarga.

Bahan dan cara pembuatan

Bahan :

• Tempe 300 gram. Iris lebar tipis dengan ukuran ± 10 x 15 cm.
• Tepung beras 100 gram.
• Tepung terigu 1 sdm.
• Daun bawang 2 batang, iris halus.
• Air  ± 125 ml.
• Minyak goreng untuk menggoreng.

Bahan dihaluskan

• Bawang merah 1 butir.
• Bawang putih 2 siung.
• Merica butir ½ sdt.
• Ketumbar 1 sdt.
• Garam 2 sdt

Cara membuat tempe mendoan.

1. Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng dalam satu wadah, lalu aduk hingga adonan tercampur dengan rata.
2. Masukkan potongan tempe satu persatu kedalam adonan tersebut.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, usahakan dengan volume yang cukup agar saat digoreng, adonan tempe mendoan terendam secara sempurna
4. Masukkan adonan tempe kedalam wajan berisi minyak , Goreng hingga warna adonan agak menguning ( jangan terlalu kering), angkat , lalu tiriskan.
5. Sajikan tempe mendoan hangat - hangat dengan menambahkan beberapa cabe rawit.

 Selamat mencoba

Keripik Tempe Goreng Khas Bandung

Resep Keripik Tempe Khas Bandung :: salah satu olahan khas daerah bandung berbahan dasar tempe adalah keripik tempe, kuliner ini memiliki rasa yang gurih dan tentu saja bisa menjadi salah satu cemilan sehat bagi anggota keluarga.

Bahan dan cara membuat keripik tempe bandung.

Bahan : 

• Tempe 250 gram, iris tipis dengan ukuran ± 5cmx5cm, Diamkan beberapa saat.
• Tepung 200 gram
• Tepung Kanji 50 gram
• Telur 1 butir, ambil bagian kuning telurnya
• Santan 400 ml
• Minyak goreng untuk mengoreng.

Bumbu dihaluskan :

• Bawang putih 7 siung
• Kencur 1 ruas
• Daun jeruk 10 lembar
• Kemiri 5 butir
• Ketumbar 2 sdt
• Penyedap rasa, Garam dan gula secukupnya.

Cara membuat kripik tempe

1. Campur semua bahan + bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, gunakan api sedang
3. Masukkan irisan tempe kedalam adonan satu persatu
4. Goreng setengah matang, angkat, lalu goreng kembali hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
5. Keripik tempe siap disajikan

Tempe Goreng Renyah Dan Spesial

Resep tempe goreng renyah dan spesial :: Tempe goreng merupakan salah satu olahan tempe yang memang harus diakui memiliki cita rasa tersendiri , dan tentu saja banyak orang yang menjadikan kreasi makanan ini sebagai salah satu makanan favorit.

Tempe goreng sangat enak untuk dijadikan sebagai teman makan ataupun sebagai hidangan cemilan sehat untuk menemani waktu bersantai anda dan keluarga dirumah.

Untuk membuat tempe goreng enak tidaklah sulit, anda bisa mengikuti petunjuk dari resep dibawah ini.

Bahan- bahan dan cara pembuatan.

Bahan :

• Tempe 300 gr, potong tipis
• Air 75 ml
• Bawang putih 2 siung, cincang halus
• Kaldu instant, 2 kotak
• Minyak goreng 500 ml
• Telur ayam 2 butir, kocok
• Tepung roti 100 gram

Cara membuat goreng tempe :

1. Masukkan bawang putih kedalam wadah yang sudah terlebih dahulu dimasukkan kaldu.
2. Rendam tempe yang sudah di potong tipis tadi didalam kaldu instant selama ± 15 menit.
3. Panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
4. Angkat tempe dalam rendaman kaldu lalu celupkan kedalam telur
5. Gulingkan dalam tepung roti
6. Goreng tempe kedalam wajan penggorengan hingga matang, angkat, tiriskan
7. Tempe goreng spesial kreasi anda siap untuk disajikan

Selamat mencoba