Membuat Udang Goreng Tepung Renyah

Aneka resep -- Membuat cemilan sehat untuk keluarga tidaklah sulit, anda bisa memanfaatkan beberapa jenis bahan makanan salah satunya ikan laut seperti udang.

Pada artikel kali ini, akan disajikan resep bagaimana cara membuat udang goreng crispy dengan menggunakan bahan campuran dari tepung roti. Kerenyahan kulit tepung roti ini menjadikan goreng udang buatan andamemiliki tekstur renyah dan enak dilidah , sehingga akan disukai anggota keluarga dirumah.

Berikut bahan dan cara pembuatannya

Bahan :

• Udang ukuran besar 500 gram, buang kulitnya dan sisakan ekornya
• Merica bubuk 1 sdt
• Kaldu isntan ½ sdt
• Garam 2 sdt
• Tepung terigu 400 gram
• Bawang putih bubuk 3 sdm
• Telur dua butir, ambil bagian putihnya saja, kocok sebentar
• Tepung roti halus 350 gram
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1. Cuci udang, lalu lumuri dengan merica bubuk, garam, dan kaldu instan. Diamkan selama 15 menit
2. Siapkan wadah, lalu campur terigu, bawang putih bubuk dan garam, aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya.
4. Masukkan udang kedalam campuran terigu, angkat dan masukkan kedalam putih telur. Selanjutnya gulingkan kedalam tepung roti sampai merata.
5. Goreng udang selama 10 menit atau sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat
6. Siapkan piring saji, masukan udang goreng tepung kreasi anda kedalamnya.
7. Sajikan selagi hangat dengan saus cabai sebagai sambalnya sebagai hidangan diwaktu santai bersama keluarga.

sumber :

beritasatu.com/resep/77408-camilan-sore-udang-goreng-tepung-roti.html

Udang Saus Asam Manis Spesial

Resep udang saus asam manis spesial ~ Indonesia adalah salah satu negera yang kaya akan hasil lautnya, hal ini juga tentu saja menjadi salah satu punjang berkembangnya aneka masakan seafood. Salah satu jenis ikan yang menjadi favorit adalah udang. Banyak kreasi masakan laut yang terbuat dari udang salah satunya udang saus asam manis.

Udang Saus Asam Manis adalah udang yang digoreng untuk kemudian di balut dengan saus yang terbuat beberapa bahan rempah sehingga menciftakan rasa gurih dan lezat. Selain itu, udang asam manis adalah sajian makanan sehat karena mengandung gizi tinggi.

Untuk bisa merasakan nikmatnya udang saus asam manis ini, selain anda bisa mengunjungi restoran seafood, andapun bisa mencoba membuat udang asam manis ini sendiri dirumah dengan resep udang saus asam manis spesial yang tertera dibawah ini.

Bahan Dan Cara Membuat Udang Saus Asam Manis Spesial

Bahan Utama :

• Udang windu atau sejenisnya, pilih yang masih segar, lalu bersihkan
• Minyak goreng / margarin untuk menumis secukupnya.

Bumbu untuk saus udang asam manis :

• Bawang merah 5 butir
• Bawang putih 3 butir
• Bawang bombay 1 buah, cincang halus
• Tomat 1 buah, cincang
• Cabe merah 5 buah
• Air asam 1 sendok teh
• Penyedap rasa secukupnya
• Saus bangkok ( untuk tambahan )
• Garam dan gula secukupnya.

Cara Membuat udang saus asam manis spesial :

1. Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe merah.
2. Siapkan wajan penggorengan, panaskan minyak goreng / margarin. Goreng udang yang sudah dibersihkan sampai berwarna kemerahan.
3. Masukkan bawang bombay, kemudian masukkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi
4. Tambahkan garam dan gula, air asam, dan saus bangkok, lalu aduk hingga bumbu dan udang tercampur rata.
5. Bila sudah matang, angkat dan tuangkan udang saus asam manis buatan anda kedalam wadah saji.
6. Hidangkan selagi hangat sebagai salah satu menu istimewa untuk menyemarakan acara makan siang ataupun malam bagi seluruh anggota keluarga dirumah. Rasa gurih dan lezat dari udang saus asam manis spesial kreasi anda akan disukai oleh keluarga dirumah.

Selamat mencoba resep udang saus asam manis spesial diatas, semoga sukses. Dan nantikan aneka resep masakan lainnya di blog ini.