Cara Membuat Martabak Telur Mini sederhana

Cara membuat martabak telur mini sederhana :: Menikmati lezatnya sajian martabak telur plus segelas teh manis tentu memiliki sensasi tersendiri. Tapi mungkin sajian tersebut tidak bisa anda nikmati setiap waktu karena lokasi penjual cukup jauh ataupun rupiah di dompet tidak mencukupi.

Tapi bila mau, anda bisa mencoba membuat sendiri martabak telur ukuran mini dirumah dengan buzget yang tidak terlalu besar dan tentunya cukup mengenyangkan perut.

Artikel kali ini akan menyajikan cara membuat martabak telur sederhana berikut bahan-bahan yang perlu anda siapkan terlebih dahulu. (sumber  : tabloidnova .com)

Bahan-bahan

• Daging cincang 350 g.
• telur ayam 6 butir.
• Kulit lumpia 18 lbr.
• Bawang bombai 100 gram, cincang halus.
• Bumbu kari 1 bungkus.
• Lada bubuk ¼ sdt
• Margarin untuk menumis, 2 sdm
• Margarin untuk menggoreng, 4 sdm
• Daun bawang 6 batang, iris halus
• 50 ml minyak goreng
• Garam ¼ sdt

Cara pembuatan martabak telur mini :

1. Panaskan margarin dalam penggorengan, masukan bawang bombai, tumis hingga harum dan layu, masukkan daging cincang, masak sambil diaduk hingga daging berubah warna.
2. Tambahkan garam dan lada hitam, masak hingga daging matang dan mongering, angkat, sisihkan.
3. Buat adonan untuk isian martabak, caranya : Kocok telur dalam wadah lalu masukkan tumisan daging dan daun bawang, aduk hingga rata.
4. Siapkan selembar kulit lumpia, taruh adonan 1 sdm dibagian tengahnya, lipat kulit lumpia menyerupai amplop.lanjutkan hingga semua kulit lumpia terisi adonan.
5. Panaskan minyak goreng + margarin dalam wajan datar, goreng sampai kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Martabak telur mini kreasi anda sudah siap untuk disajikan.

Cara Membuat Martabak Manis Bangka

Cara Membuat Martabak Manis Bangka :: Martabak bangka merupakan salah satu jenis martabak yang banyak peminatnya karena memiliki rasa enak serta tekstur lembut dan menarik. Mengenai alasan penamaan martabak bangka apakah karena resep martabak ini berasal dari bangka atau bukan.tidaklah begitu jelas. Dan para penikmat juga sepertinya tidak terlalu memikirkan asal muasal nama tersebut.

Bagi anda para ibu yang ingin mencoba membuat martabak bangka untuk disajikan sebagai pegagan bagi keluarga anda . aneka resep kali ini menyajikan cara pembuatan martabak bangka berikut bahan-bahan yang terlebih dahulu perlu anda siapkan.

Bahan-bahan :

• 125 gr tepung terigu.
• 50 gr gula pasir.
• ¼ sdt baking powder.
• 1 sdt ragi instant.
• ¼ sdt garam.
• 175 ml air.
• 2 butir telur

Bahan untuk isi martabak :

• Susu kental manis putih.
• Gula pasir halus.
• Keju cheddar.
• meses

Cara pembuatan martabak manis bangka :

1. Buat adonan martabak dengan mencampurkan tepung terigu, 100 gr gula pasir, baking powder, dan air, lalu kocok hingga teksturnya lembut.
2. Tambahkan ragi instant, diamkan adonan ± 2 jam.
3. Telur dan gula pasir 25 gr dikocok ,lalu tambahkan kedalam adonan martabak.
4. Panaskan cetakan martabak menggunakan api kecil, olesi cetakan dengan margarine.
5. Tuangkan adonan martabak kedalam cetakan secukupnya, tunggu hingga adonan mengeluarkan buih dan berongga, kemudian taburkan gula pasir, tutup kembali hingga matang.
6. Proses terakhir, angkat martabak dari cetakan. letakkan pada tempat rata. 
7. Olesi martabak dengan margarine, taburkan meses dan keju secukupnya. Tuangkan susu kental manis putih.
8. Belah martabak menjadi dua bagian, lalu tumpuk hingga menjadi setengah lingkaran. Potong-potong sesuai keingian.
9. Martabak manis bangka kreasi anda siap untuk disajikan.